Традиционное производство ферментов в основном производится вручную, нарезается вручную, подвергается ручной ферментации, компания на каждом этапе процесса использует собственные разработки и оборудование для автоматизации производства. Кроме того, в традиционном производстве ферментов используется технология ферментации, ферменты часто вызывают дискомфорт, кислый вкус и другие проблемы, которые я производил с использованием различных ферментов, технологии ферментации сложного класса пробиотиков, ферментации в разное время с разными штаммами и двух или трехкратной ферментации, ферментов такого чистого вкуса, сбалансированных питательных веществ стрептозотоцина.